Título da tese
Exploração de cultivares regionais de maçã e pera para obtenção de alimentos "clean label" e funcionais
Curso de doutoramento
Doutoramento em Química - UM
Data de Início - Fim
11/2023 - Em curso
Financiamento
FCT 2023.04311.BDANA
Mestre
Cargo AtualAluno de Doutoramento
Orientador CoorientadorAna Sanches Silva (FFUC)
Carina Almeida (INIAV)