Publication:

Phenolic, polysaccharidic, and lipidic fractions of mushrooms from northeastern portugal: Chemical compounds with antioxidant properties

By Heleno, S.A.; Barros, L.; Martins, A.; Queiroz, M.J.R.P.; Santos-Buelga, C.; Ferreira, I.C.F.R.

Journal of Agricultural and Food Chemistry

2012

Google Scholar:


Research Groups:


Latest news:
Workshop avançado no âmbito do Projeto RES2VALHUM
Workshop avançado no âmbito do Projeto RES2VALHUM
No âmbito do projeto Res2ValHum “Valorização de resíduos orgânicos: produção de substâncias húmicas” decorreu nos dias 19, 20 e 21 de junho, o workshop avançado: Especiação termodinâmica de metais no meio ambiente, dinamizado pelo...



2017 - Centro de Química - Universidade do Minho

website credits